KEN STORKØKKEN

De 5 grundsmage - Salatkursus


Dato og tid

Onsdag d. 21. juni 2017 kl. 14:00 til 17:00

Tilmeldingsfrist

Tirsdag d. 13. juni 2017 kl. 23:00

Sted

KEN STORKØKKEN
Runetoften 15
8210 Aarhus V

Arrangør

KEN STORKØKKEN
+45 86248400
bka@kensk.dk

Surt, sødt, salt, bittert og umami - De fem grundsmage er som bekendt vigtige at have i baghovedet i madlavningsprocessen for at få den fuldendte smagsoplevelse. Men får du også tænkt disse ind i dine salater? Til dette arrangement vil vi lave en værktøjskasse med de fem grundsmage, som du herefter har rig mulighed for at arbejde med.

Salater er en hel verden for sig, og kun fantasien sætter grænser for, hvilke råvarer der kan bruges. Her vil du f.eks. blive inspireret til, hvordan du kan få brugt syltevarer og fermenterede frugt og grønt i dine salater. Vi kommer under arrangementet hele året rundt med sommer- og vintersalater, og vi ser både på anretning og anvendelse.

Vi ses til et salatkursus, hvor du selv bliver en del af madlavningsprocessen og får mulighed for både at udfordre og udvikle din kreativitet.

Find vej til arrangementet

Kontaktinformationer til arrangør

KEN STORKØKKEN
+45 86248400
bka@kensk.dk